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实测国内首台真空破壁料理机:苏泊尔JP39V-1300真空极养破壁

发布时间:2017-11-10 来源:原创 作者:Soulboy 收藏
  对于喜欢喝果汁的朋友来说,果汁氧化这个问题是大家比较头痛的问题。实际上带有抽真空功能的料理机是可以避免这个问题的。此前真空料理机更多的是国外的一些品牌,且价格动辄大几千。例如,日本某品牌真空榨汁机。

  现在,苏泊尔正式推出了国内第一台具有真空功能的破壁料理机。因此,会淘黑研社今天将对这款苏泊尔JP39V-1300真空极养破壁料理机进行全方位性能评测。

  破壁料理机,顾名思义就是在超高速的转动下能瞬间击破果蔬的细胞壁,有效地萃取植物生化素。不同的是苏泊尔研发出一款真空极养得破壁料理机,是在原有的基础上增加了抽真空的技术,不仅可以阻止果汁的氧化反应,而且还能更好地?;す挠?。

  接下来,我们将对JP39V-1300的这款真空极养破壁料理机进行现场评测,具体如何?让我们跟随会淘小编一起来看看吧!
 

 
 

外观篇:
 

  当打开包装箱的那一刻,瞬间被这款真空料理机的颜值所吸引,主机是山脉灰的颜色,给人一种高贵典雅的感觉。真空冷杯和热饮杯各一个、一把刷子、二个杯盖子、一个量杯,然后就是一封苏泊尔的家书了,给人们一种家的感觉!
 


 

  苏泊尔这款真空极养破壁料理机,分为热杯和真空冷杯,热杯主要用于加热做鱼汤、八宝粥、豆浆等热饮;真空冷杯主要用于做果蔬汁、奶昔等冷饮,下图就是热杯和真空冷杯的大合照啦!
 


 

  主机的显示屏是苏泊尔独有的显示技术,采用触控屏操作,以及DIY自由调节模式触摸键,可以轻轻松松选择自己想要制作的饮品。
 


 

  这款破壁料理机的冷杯是在真空状态下榨汁的,在搅打前机器会自动抽真空,让食物在真空状态下进行运作,机器停止后,需要按下杯盖上的排气按钮,然后就可以享用自己的成果了。
 


 

  此外,在杯体内壁还设有12筋扰流体,6叶加厚日本川崎钝刀,硬度高,可以使破壁更彻底。

  外观总结:总的来说,JP39V-1300的这款真空极养破壁料理机不光拥有高颜值的外表,而且在功能上面也是比较具有说服力的一款产品,无论是从外观上,还是实用性上来看都是一款不可多得的产品。
 

实测篇(真空冷杯)
 

  为了来验证下这款真空极养破壁料理机到底能否做到“真空”、“极养”,接下来我们将分别对其果蔬汁、奶昔、熬制、研磨等进行评测,下面,我们首先会对其进行真空榨汁的测试。
 

抽真空功能:
 

  这款产品作为国内第一台具有真空功能的破壁料理机,真空杯内环境是其相当重要的功能点。在此情况下,我们将对该功能进行重点测试。

  为了来试验这款料理机的真空保鲜能力,活儿姐特意挑选氧化速度最快的新鲜苹果来榨汁。

  当把食物放进冷杯中后,破壁料理机开始自动抽取真空。
 


 

  真空状态下苹果汁的制作过程(GIF图)
 

  在苹果汁榨取的过程中,杯内的苹果在一瞬间被破碎。整个果汁制作的过程为2分30秒,其中抽真空时间为90秒。

  我们榨完的苹果汁还可以在冷杯内进行真空保鲜,可以防止氧化,在出汁的时候,果汁很细腻,没有碎渣,至于口感怎么样?相信你亲自体验才能知道。

  大家都知道鲜榨的苹果汁非常容易被氧化掉。

  通过测试,料理机在榨汁完毕后,苹果汁处于杯内真空环境下,静置时间超过10分钟,果汁颜色依旧显得非常新鲜。但当倒出杯体至玻璃杯后,不到3分钟时间,颜色即开始变化,且变深。因此,我们建议榨诸如苹果汁等易被氧化的果汁时,如果不是立即需要饮用,不建议立即倒出。
 

  真空状态下的苹果汁
 

  苹果汁倒出后3分钟氧化变色
 

  下面,我们将选择不同的水果进行搭配测试,香蕉、火龙果、牛油果、奇异果,至于效果怎么样,一起来看看吧!
 

软果奶昔功能:
 

  以上这些鲜榨果蔬汁只能验证这款破壁料理机的真空效果,接下来我们用它来制作奶昔和果泥吧!
 

  小编亲自体验苏泊尔真空极养破壁料理机

  香蕉奶昔

  火龙果牛奶

  牛油果燕麦果泥


 

1300W碎骨动力系统测试
 

  破壁料理机,重点在于破壁。例如,喜欢做鱼汤的朋友,这款机器可以直接把鱼骨打碎,可以确保营养最大限度的吸收。这款产品号称自带1300W碎骨动力系统。接下来,我们就一起来测试一下。

  为了做研磨测试,我们的小编特意去超市选购了一些坚果,进行碎骨替代测试。有核桃、开心果、松子,我们将这些坚果放入冷杯中进行干磨,测试粉碎能力。
 


 

  至于研磨后的成品是怎样的?我们可以看下图。
 

  干磨后的硬壳坚果
 

  这款产品破壁粉碎能力还是相当不错的,核桃、松子竟然完全粉粹。由于是干磨受力问题,开心果还有些许未被细致粉碎。如果在实际使用过程中,加水研磨做汤,应当破壁会更彻底。

  另外,由于坚果内含有一些自身的油脂,所致导致测试研磨出来的成品有一些粘黏,不过这并不妨碍破壁测试结果。
 

实测篇(极养热饮杯)
 

热饮功能:
 

  实测真空部分我们已经完成了,接下来我们看看极养部分,也就是热杯部分。

  它的热杯的触摸屏界面是红字黑底,同样是大气上档次。下面我们将用它来做八宝粥。按照说明,这款产品制作八宝粥程序设定为50分钟。
 

  八宝粥

  制作八宝粥的过程(GIF图)
 


 

  50分钟后,从图片上可以很清楚看到熬制的很烂,如果你偏爱甜食,可以适当添加一些冰糖在杯中。在制作过程中,机器会按照设定程序进行间段研磨、加热。

  总体来说,做八宝粥过程相当于懒人模式,加水放食材,50分钟后,就可以吃上香甜软糯的八宝粥了。如果早上懒得做早饭,不妨用苏泊尔这款料理机来尝试下做个粥。

  实测总结:从上面的实测不妨看出,苏泊尔这款JP39V-1300真空极养破壁料理机无论是榨果蔬汁、奶昔、还是研磨食物、熬制粥品,它的实用性还是蛮强的,用起来也比较得心用手,最重要的是功能多,而且还是国内第一台真空破壁料理机。

  全文总结:通过整体的一个评测来看,苏泊尔JP39V-1300真空极养破壁料理机给我的第一印象就是“强”,特别是真空保鲜功能,能保证果汁的营养不流失,以及1300W碎骨动力和大火力熬煮系统,无论热饮还是冷饮,都能达到极致细腻的破壁效果和顺滑无渣的口感。采用了业内首创的双杯双界面设计,真空冷杯匹配其专有界面,用于制作不氧化的冷饮;极养热杯匹配其专有界面,用于制作细腻养生的热饮。

  按照目前,会淘黑研社了解到的带有真空功能的进口料理机,动辄大几千往上的价格来说,苏泊尔这款国内首台真空破壁料理机还是非常值得一试的。

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